Давс ба чинжүү нунтаглагчийн ач холбогдол
Амьдрал бол амьд, идэж уух нь хоёр үг бөгөөд хүн төрөлхтний хөгжлийн түүхийг харахад хоолгүй бол хүн төрөлхтөн оршин тогтнож, үржих боломжгүй. Тиймээс бидний авч иддэг хоол үнэхээр үнэхээр "гайхалтай"! Цус уудаг анхдагч хүмүүсээс эхлээд түүхий хоол хүнсээр салах ёс хийх хүртэл гал нээх хүртэл хүн төрөлхтөн өлсгөлөнгийн дарамтыг арилгахын тулд "хоол идэх" мэргэн ухааныг алхам алхамаар ашиглаж, хоол хийх тоолж баршгүй олон аргууд гарч ирсэн бөгөөд янз бүрийн багаж хэрэгсэл зохион бүтээсэн. гарч ирэв. Нунтаглагч нь тэдний нэг юм.
Нэвтрүүлэх, нунтаглах нь хатуу материалыг жижиг хэсгүүд болгон хувиргадаг нэгжийн үйл ажиллагаа юм. Хятадад анхны нунтаглах ажлыг зөвхөн үр тариа хийхээс гадна эмийн зориулалтаар ашиглаж байсан боловч хүнсний хэрэглээнд бага зэрэг "удаан" байсан хэвээр байв. Энэ бол чинжүү юм.
Үнэн хэрэгтээ, үнэ нь үнэтэй төдийгүй чинжүү өөрөө маш их мууддаг. Химийн бодисын дэгдэмхий бодисын нөлөөгөөр түүний үнэр алга болох тул битүүмжилсэн хадгалалт нь чинжүүний анхилуун үнэрийг удаан хадгалахад тусалдаг. Үүний зэрэгцээ, чинжүү нь гэрлийн цацрагийн нөлөөн дор зарим үнэрээ алдах болно. Нунтаг болгосны дараа чинжүүний үнэр илүү хурдан дэгдэх болно, ялангуяа машин нунтаглах явцад үүсэх дулаан нь үнэрийг дэгдэмхийлэх процессыг эрчимжүүлнэ. Зөвхөн шинэхэн нунтагласан чинжүүний өвөрмөц үнэр ууршихгүй, алдахгүй байх болно. Хоол хийхдээ чинжүүний үр тариаг нунтаглаж, буталж, хүнсний гадаргуу дээр цацахын тулд чинжүү бутлуурыг барьж байх нь хар чинжүүний анхилам үнэрийг нэмэгдүүлэх хамгийн сайн арга юм.
Хоол, хоол хийх өрөөнд хоёр нунтаглагч байдаг: нэг нь давс, нэг нь чинжүү, хятад болон барууны аль алинд нь тохиромжтой, цахилгаан давс, чинжүү ч бай давс нунтаглагч, чинжүү нунтаглагчтай байх нь маш чухал юм. нунтаглагч эсвэл гарын давс, чинжүү нунтаглагч.
Одоогийн байдлаар зах зээл дээр байгаа чинжүү бутлуурын гол судлууд нь зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бөгөөд давс нунтаглах явцад зэврэх магадлал өндөр байдаг. Ийм нөхцөл байдлаас зайлсхийхийн тулд бид хоргүй, бохирдуулдаггүй, исэлдүүлдэггүй, зэврүүлдэггүй керамик нунтаглах цөмийг сонгосон. Өндөр элэгдэлд тэсвэртэй хатуулаг нь алмазын дараа хоёрдугаарт ордог бөгөөд өвөрмөц металл бус шинж чанар нь нүх гаргадаггүй бөгөөд бактерийн үржлийг үр дүнтэй эсэргүүцдэг; дулаан дамжилтын чанар нь гангаас хамаагүй бага бөгөөд үнэрийг хадгалахын тулд дулаан бага байдаг; Өнгө нь цагаан, дугуй хэлбэртэй, хаш бүтэцтэй бөгөөд язгууртнуудын таашаалд нийцдэг.
